초간단~봄쪽파김치!
친구가 넉넉하게 나눔해준 봄쪽파로 간단하게 김치를 만들어봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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길이가 짧은것
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7채반에서 물기를 빼주세요
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STEP 3/7찹쌀풀국을 미리 만들어 식혀주신후 고추가를 넣어서 잘 섞어주세요
*고추가루를 넣어 불려주시면 좋아요 찹쌀풀국~물2컵+찹쌀가루2~3큰술로 만들어주시면 되세요 찹쌀가루대신 밀가루를 이용하셔도 되세요
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STEP 4/7다진마늘,까나리액젓,새우젓,설탕,통깨를 넣어서 잘섞어주세요.
*단맛은 개인취향껏 조절하시고 짠맛은 쪽파를 절이지 않았으니 양념이 짠맛이 있어야합니다
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STEP 5/7물기빠진 쪽파를 한주먹씩 볼에 넣고 양념장을 넣어 흰부분쪽으로 넉넉하게 무쳐주신후 남은것으로 위에 부분을 발라주시면 되세요
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STEP 6/7위에 방법으로 무쳐서 통에 담아주시되 서로 반대방향으로 넣어주세요
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STEP 7/7통에 담고 실온에서 1~2일을 숙성시켜주신후 냉장고에 넣어주시면 되세요. 1일이 지나면 아래위를 한번을 뒤집어주세요
- 까나리액젓 대신 멸치나 꽃게액젓으로 대체가능합니다
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