감자전(맛소금만 있음 되요)

감자전(맛소금만 있음 되요)

우리아이가 좋아하는거라 친구들 올때도 해줬는데 다들 너무 맛있다고 해줘서 첨으로 올려봅니다^^

1인분

30분 이내

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부산포동이맘

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노하우

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STEP 1/9

감자 씻어서 깎아요. 싹 난거는 도려내주세요.
감자칼 , 조리용나이프
감자 손질법
STEP 2/9

저는 강판에 가는게 좋아요. 믹서기 씻는게 더 싫어서요.
볼 , 채반 , 강판
STEP 3/9

갈갈하는데 한 10분 썼어요.
STEP 4/9

거름망 위의 감자를 수저나 넓적한거 이용해서 수분을 꾹꾹 짤아요. 엄청나게 나옵니다.
STEP 5/9

한 10분 방치하면 전분이 가라앉아요. 물은 버리시고 전분이랑 감자랑 합치세요.
STEP 6/9

감자큰거 3개라서 맛소금 이정도 넣었습니다. 케찹에 찍어먹을거라 이정도도 괜춘합니다. 감자,전분,맛소금 잘 섞어주세요.
요리스푼
STEP 7/9

기름 넉넉히 두르고 대충 얹으세요. 크게 부쳐도 되지만 아이들이 바삭한걸 좋아하더라구요.
프라이팬
STEP 8/9

저는 반죽이 익기전에 막 찢어놓습니다. 얇게 펴주구요.
STEP 9/9

앞뒤로 노릇하게 구워서 드세요. 아이가 자꾸 집어먹어서 완성샷이 없네요.
뒤집개 , 접시

: 얇게 부치니 불이 세면 쉽게 타더라구요. 기름도 조금 넉넉해야 맛있게 구워집니다

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감자전 맛보장 레시피