눈개승마나물 고추장 무침눈개승마 간장 무침

눈개승마나물 고추장 무침눈개승마 간장 무침

눈속에서 나온다하여 눈개승마나물 이라죠 데쳐서 무침도 맛있고 말려서 탕을 끓여도 맛있는 귀한 나물 눈개승마나물 레시피입니다

4인분

30분 이내

초급

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

재료

재료 계량 안내

재료

고추장 무침

간장무침

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

소금 조리법
고추장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
진간장 조리법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

물 1리터에 소금1술를 넣어요
냄비
STEP 2/12

손질할것은 많지 않지만 지저분한것들은 골라 주고요
STEP 3/12

물이 끓으면 대궁부터 넣어. 잎도 눌러가며 데침해요 잎까지 잠기면 3~40초 기다렸다가
STEP 4/12

찬물에 빨리 식혀 헹굼해요
조리주걱
STEP 5/12

수분은 꼭 짜주고요
STEP 6/12

마늘 1술
STEP 7/12

참치액젓 1/2술
STEP 8/12

진간장 1술
STEP 9/12

들기름 1술 넉넉히요
STEP 10/12

조물 조물 통깨로 마무리 합니다
STEP 11/12

고추장 무침은 같은양념에 고추장으로 간을 해주고
STEP 12/12

통깨로 마무리해주면 맛있는 눈개승마나물 무침 완성 입니다

: 삶을때 너무 삶아지지않도록해요 소금을 넣어주면 색과 방부역활도 한다고하죠

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#눈개승마나물 #간장무침 눈개승마나물 #고추장 #무침