오징어강회 건강반찬 오징어쪽파말이
지금 쪽파가 너무 맛있을 시기네요~ 오징어는 몸통부분으로만 요리해도 좋지만 제가 잘라져 있는 오징어를 샀더니 몸통과 다리가 섞였어요~ 섞어도 둘다 맛있어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 초장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4오징어를 끓는물에 1분 미만으로 데친 후 찬물에 헹군 후 한입크기로 길죽하게 자릅니다. 저는 이미 잘라져있는 오징어를 사서 다리랑 몸통이 섞여있고 크기도 조금씩 달라요.
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STEP 3/4
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STEP 4/4
- 오징어를 데치면 크기가 조금 줄어드니, 데친 후에 잘라줍니다. 몸통과 다리 둘다 사용해도 괜찮아요~ 남은초장은 남은 자투리 오징어와 쪽파를 섞어서 무쳐먹어도좋아요.
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