2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10스팸 한캔을 반은 위생비닐에 넣고 으깨주시고 반은 작게 깍뚝썰었어요. 퍽퍽 떠먹을거라 몽땅 다 으깨도 괜찮아요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10김치가 숨이 죽어 노곤해지면 으깬 스팸을 넣고 달달 볶아줍니다.
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STEP 5/10고추가루도 1T넣어서 달달 볶아준 후
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STEP 6/10멸치육수 500ml를 넣고 김치국물도 1국자 넣어준 후 한소끔 끓여줍니다.
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STEP 7/10그후 으깬 스팸과 깍뚝썬 스팸을 넣어주고 중불에서 끓여주세요. 스팸에서 어느정도 맛이 빠져나와야 국물 맛이 좋아요.
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STEP 8/10스팸을 넣을 때 두부도 같이 넣고 끓여줍니다.
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STEP 9/10중불에서 5분정도 끓여준 후 약불로 줄여 10분정도는 더 푹 끓여주세요. 그래야 두부에도 간이 베이고 국물도 진해집니다.
스팸맛이 국물에 충분히 우러나면 송송썬 땡초 하나 넣으면 완성입니다.
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STEP 10/10김치국물과 스팸의 짠기 때문에 따로 간을 하지 않아도 맛있어요. 먼저 끓이고 먹기 전에 한번만 더 끓여내면 더 맛있습니다.
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