아무나
조리순서
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STEP 1/8냉동 흰 다리 새우 15 마리를 준비해 해동 후 씻어 물기를 빼고 칼등으로 통통한 새우를 한번 꾹 눌려 납작하게 준비해 줍니다.
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STEP 2/8그리고 새우에 후추를 고르게 뿌려 준비해 줍니다.
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STEP 3/8볼에 매운 다진 고추 1 큰 술, 작은 크기 양파 1/4 개를 다져 넣고 계란 1 개를 넣고 고르게 저어줍니다.
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STEP 4/8그리고 여기에 청주 2 큰 술을 넣고 고르게 섞어 계란물을 준비해 줍니다.
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STEP 5/8그리고 튀김가루 2 큰 술을 준비해 새우에 고르게 묻혀 여분의 가루를 털어 줍니다.
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STEP 6/8그리고 준비한 계란물을 묻혀 줍니다.
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STEP 7/8달군 팬에 식용유를 두르고 중 ~ 약불로 줄여 새우를 넣고 앞, 뒤 노릇하게 구워 줍니다.
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STEP 8/8완성입니다~
새우전 맛보장 레시피
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