시금치 파스타 만들기 시금치 요리 추천
요즘 시금치가 저렴하고 맛도 있죠? 시금치나물은 무쳐서 밑반찬으로 많이 먹는데요, 시금치 파스타도 간단하고 정말 맛있어요. 건강하고 맛있어 아이 간식으로도 참 좋아요. 치킨스톡 없이 집에 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있는 시금치 파스타 레시피를 알려드릴게요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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100g
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50g
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적당량
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5개
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5개
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1꼬집
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1/2T
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적당량파마산치즈로 대체 가능
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적당량
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조리도구
- 냄비
- 요리젓가락
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 채반
- 볶음팬
- 플레이팅접시
조리순서
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STEP 1/9파스타면을 8분간 삶아주세요.
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STEP 2/9그 사이 시금치를 깨끗하게 씻고 밑동을 잘라주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 소금 한 꼬집, 참치액 1/2T, 마늘을 넣어주세요.보통 파스타를 할 때 치킨스톡을 쓰는데요, 시금치가 들어가기 때문에
치킨스톡 대신 참치액으로 감칠맛을 끌어올려 봤어요. 너무 많이 넣으면 맛을 해칠 수 있으니 약간만 넣어주는 게 포인트에요.
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STEP 5/9마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 면수 2국자와 페퍼론치노를 넣어주세요.면수를 넣으면 마늘이 잘 타지 않고 마늘의 향과 맛을 잘 뽑아낼 수 있어요.
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STEP 6/9면이 익으면 팬에 옮겨주세요.
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STEP 7/9면수 1국자와 시금치를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 8/9면수가 이 정도로 남아 있으면 안 되고 면수가 거의 없어질 때까지 섞어주세요.
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STEP 9/9마지막으로 치즈와 후추를 적당량 뿌려주면 완성!이런 치즈가 집에 없으면 그냥 피자집에서 주는 파마산 치즈를 뿌려도 좋아요.
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