북오전 만드는법~ 최유라 엄마 공여사 레시피/ 황태채 진미채전
북오전 만드는법~ 최유라 엄마 공여사 레시피/ 황태채 진미채전
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/15황태채, 진미채 50g씩 동량~ 전 하얀 진미채 사용했는데 분홍색 두꺼운 오징어채 사용하셨어요
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STEP 2/15방송에서 물에 푹 불려서 사용했다는데
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STEP 3/15황태는 금방 불어서 5분도 안돼서 건져서 물기 쓱 짜주고~진미채 오징어만 30분 정도 불렸어요~
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STEP 4/15
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STEP 5/15
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STEP 6/15두개를 섞고
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STEP 7/15양파,대파, 마늘 다져주고~황태,오징어 갈은거에 양파,파, 다진마늘 소금조금, 후추,통깨
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STEP 8/15참기름,들기름 둘다 사용~ 반죽 다 섞어주고~
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STEP 9/15부침가루 넣고 섞고
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STEP 10/15계란 넣고~ 농도를 맞추면됩니다.전 계란 2개 넣었어요~
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STEP 11/15반죽 수저로 하나씩 떠서~
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STEP 12/15
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STEP 13/15노릇해 지면 뒤집어주고 불은 중약~앞뒤로 노릇하게 부쳐요~ 오래 부칠 필요는 없어요~ 황태채,오징어채 다 생으로 먹을 수 있는 거라~
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STEP 14/15한판하고 5개 정도 더 되네요~ 양 보시라고~ 총 18개 정도~
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STEP 15/15기름 넉넉히 둘러 부쳤는데 막상 전은 기름지지않아요~ 막부치자마자 먹어보니 맛나요 맛나~ 북어전 맛인데 감칠맛이 더 있는~겉은 바삭 바삭~ 속은 포근~바삭한 북오전 밥반찬으로 그만~ 황태채,진미채,부침가루의 간이 있으니 따로 간장은 없어도 됩니다.
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