연근요리 에어프라이어 연근칩 만들기
연근하면 제일 생각나는 음식이 연근조림이에요. 연근조림 말고 연근을 더 맛있게 즐길 수 있는 방법은 없나! 고민하다 알게 된 연근요리 에어프라이어 연근 칩을 만들기 연근을 얇게 썰어서 에어프라이어 구우면 과자 한 봉 이상 만들 수 있어요. 맥주 안주나 영화를 볼 때 간식으로 만들어 먹으면 좋아요. 연근요리 바로 시작해 볼게요.
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/9감자칼로 연근 껍질을 벗겨내세요. 감자칼로 슥슥 밀면 쉽게 껍질이 제거가 돼요. 그리고 깨끗이 씻어주세요. 연근을 0.2~0.5mm 정도의 두께로 얇게 잘라 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9물에 담가 놓은 연근을 체에 걸러 물기를 제거해 줄 거예요. 채반에 넓게 펼친 후 햇빛이 보이는 곳에 10분이상 말려주시면 좋고요.
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STEP 4/9시간이 없다면 키친타월로 연근의 수분을 닦아주세요.
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STEP 5/9에어프라이어 용기에 식용유 2스푼 정도 넣어줍니다. 오일 스프레이가 있다면 더욱 좋아요.
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STEP 6/9물기를 제거한 연근을 용기에 올려주세요. 기름을 골고루 묻혀주세요. 그리고 소금 한 꼬집과 후춧가루로 간을 해주세요.
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STEP 7/9에어프라이어를 180도로 예열해 줍니다. 예열된 에어프라이어에 연근을 넣고 10분 구워주세요.
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STEP 8/910분 후 연근을 뒤집고 다시 에어프라이어에 5분 더 추가로 구워주세요.
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STEP 9/9에어프라이어에 구워진 연근이에요. 그릇에 담고 파슬리 가루를 뿌려 줍니다. 연근 칩은 바로 먹는 거보다는 식혀서 먹어야 훨씬 바삭하고 맛있어요.
- 연근을 튀기면 감자칩 맛이 나요! 맥주 안주로 그만이에요. 연근 튀김 한번 맛보면 자주 해먹는 요리가 돼요. 오늘은 튀기기 귀찮아서 이번에는 에어프라이어에 구워봤어요. 아무래도 기름에 튀긴 것보다 맛있지는 않지만 충분히 바삭하고 고소해요. 건강 간식으로 최고인듯해요. 앞으로는 번거롭게 튀기지 않고 에어프라이어 연근칩 만들기 간편하게 해야겠어요. 연근칩으로 연근의 건강한 맛을 느껴보세요. 감사합니다.
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