보글보글 청국장찌개

보글보글 청국장찌개

청국장찌개는 맛은 너무 좋지만 냄새때문에 늘 가족들이 끊이는걸 싫어서 사실 주말에 가족이 모두 모이는 토요일 저녁쯤 보글보글 끊여서 먹곤 한답니다. 보글보글 청국장찌개 끊여서 맛있게 먹었습니다.

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STEP 1/8

청국장찌개를 소개합니다.
STEP 2/8

쌀뜨물을 넣고 들기름 1스푼과 함께 청국장을 넣어서 청국장을 잘 풀어주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 3/8

두부를 깍뚝썰기 해주세요. 청양고추,홍고추,대파를 송송송 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/8

무를 깍뚝설기로 썰어서 청국장과 함께 넣어서 먼저 끊여주세요.
청국장찌개를 먹을때 무의 식감이 참 좋답니다. 넉넉하게 넣어보세요.
STEP 5/8

청국장이 보글보글 끊기시작하면 썰어놓은 두부와 대파를 넣어주세요. 청양고추와 홍고추를 넣어주세요.
STEP 6/8

매콤함을 더해줄 고춧가루를 추가해서 넣어주세요.
STEP 7/8

보글보글 약불로 줄이고 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 8/8

보글보글 청국장찌개가 완성이 되었습니다.

: 청국장찌개를 끊일때 쌀뜨물에 청국장과 함께 들기름을 넣어주면 보글보글 끊이면서 들기름의 풍미를 고스란히 느껴져서 더 고소한 청국장찌개가 된답니다.

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