무채나물만들기

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부드럽고 말캉함이 좋은 무채나물 입니다

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STEP 1/5

무는 채 썰어 주는데요 너무 굵지않게 채 썰어 줍니다 넘 가늘면 볶는중에 뭉그러질 수 있으니 가늘다 싶게 채 썰어요 사진으로 보니 무지 굵다싶은데요 가늘게 채 썰어요
도마 , 조리용나이프 ,
STEP 2/5

들기름에 다진마늘, 대파부터 볶을게요
볶음팬 , 요리스푼
STEP 3/5

파향이 올라오면 채썬 무 넣고 볶아 줍니다 불은 중약불 유지해요
STEP 4/5

소금(1t), 코인육수(1개)넣고 무가 살캉하게 익도록 볶아 줍니다 코인육수는 으깨어서 가루내어 넣었어요
STEP 5/5

수분없이 부드럽고 살캉함도 있는 무채나물 완성 입니다

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