메추리알 미소된장국
오늘은 특별히 미소된장국에 아이들이 좋아하는 메추리알을 넣어 '메추리알 미소된장국'을 만들어 보았습니다~!
2인분 
20분 이내 
아무나 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
조리순서
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STEP 1/11쌀뜨물 1L가 끓어오르는 동안
멸치육수를 사용하셔도 무방하지만, 미소된장 자체가 이미 감칠맛이 풍부하고, 쌀뜨물을 넣으면 구수한 맛이 올라가 저는 편하게 쌀뜨물을 이용하는 편이어요!
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STEP 2/11
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STEP 3/11다른 재료와 함께 준비해 주시고,
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STEP 4/11끓기 시작하면,
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STEP 5/11메추리알 20개,
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STEP 6/11팽이버섯 1/2개,
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STEP 7/11다진마늘 1t,
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STEP 8/11미소된장 3T 넣고 끓어오르면,
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STEP 9/11채썬 대파 넣어 1분간 더 끓여 주시면 끝!
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STEP 10/11
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STEP 11/11정리!
- + 팽이버섯을 손질하는 방법
비닐봉지로 포장되어 있는 상태에서 밑동을 잘라내고 결대로 뜯어 키친타월로 살짝 닦아 주시면 되어요!
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