누룽지통닭 만들기 편의점 훈제닭다리 레시피 주말특식 맥주안주 겨자소스
요즘 편의점에도 맛있는 음식들이 많이 나오죠? 편의점 꿀조합도 인기고요~ 특히나 배달로 치킨 한 마리를 먹자면 20000원 이상인데 반 값으로 풍성하고 맛있는 치킨요리를 즐길 수 있다면 한 번 시도해 볼 만하지 않을까요?^^ 편의점이나 대형마트에 가면 저렴한 가격으로 닭다리나 한 마리 훈제닭이 잘 나와있는데 그걸로 유명한 고양시의 신호등 장작구이 스타일로 누룽지통닭을 만들어 보려고 해요. 누룽지통닭에 곁들이는 겨자소스까지 알려드릴 테니 주말에 간단하게 만들어서 식구들, 친구들과 특식으로 즐겨보세요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4팬에 기름을 바르고 밥을 손으로 눌러 펴주세요. 얇게 편 밥 위에 맛소금을 솔솔 뿌려 간을 해주세요. 뚜껑을 덮지 말고 밥의 수분을 날린다는 생각으로 중 약불로 누룽지를 만들어요. 중간중간 숟가락 뒷면으로 밥을 꾹꾹 눌러주면 누룽지가 잘 만들어져요. 누룽지가 만들어지는 동안 훈제닭은 포장에 표시된 시간만큼 전자레인지에서 데워줍니다.찰밥으로 만들면 더 맛있어요~
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STEP 2/4누룽지가 어느 정도 만들어졌다면 전자레인지에 데운 훈제닭을 올려 3분 정도 구워주세요. 전자레인지에 데워서 닭의 겉면이 축축한데 이렇게 하면 닭 표면의 맛있는 맛이 누룽지에 살짝 스미고, 껍질의 수분감은 날아가서 더 맛있어져요.
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STEP 3/4누룽지와 닭 표면의 수분이 날아가고 다 구워졌다면 슈레드 모짜렐라를 취향껏 뿌려 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지만 약불로 구워주면 끝~~~~ 정말 쉽죠?
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STEP 4/4겨자소스의 재료를 모두 넣고 섞어 주세요. 겨자의 양은 매운 것을 좋아하는 정도에 따라 가감하세요~
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