30분 이내
초급
재료
- 재료
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나박썰기
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없어도 무방
조리도구
조리순서
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STEP 1/5물 7국그릇정도 부은 후, 다시마와 멸치, 나박썰기한 무를 넣고 육수를내어 주세요 국물용 멸치와 다시마는 건져내야하기 때문에 번거롭지 않게 육수팩에 넣어 끓였어요^^ 낙지는 내장을 제거하고 눈을 잘라낸 후, 입을 떼어 내고 헹궈 줍니다. 굵은소금 1큰술 넣어 손질된 낙지를 바락바락 문질러 불순물을 깨끗이 제거한 후, 깨끗한물로 여러번 헹궈 주세요
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STEP 2/5육수 내는 중에 무가 투명해 지면서 멸치육수가 충분히 우러 났을때 멸치랑 다시마는 건져서 버려주세요 그리고 콩나물 한줌넣어 팔팔 끓여주세요 (콩나물은 생략가능 해요)
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STEP 3/5다진마늘 1큰술 넣고 국간장 1큰술 넣어, 부족한 간은 소금으로 해주세요
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STEP 4/5손질된 낙지 3미와 어슷썬파 1-2줌 넣고 한번 우르르 끓여주세요.시원한 낙지국 끓이기 어렵지 않아요^^ 입맛에 따라 청양고추도 썰어 넣으면 조금 얼큰하게 먹을 수 있답니다^^
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STEP 5/5시원하고 속이 편한 낙지국 끓이기 간단하고 쉽죠??^^ 아이도 정말 잘 먹더라구요^^ 탱글탱글 낙지도 씹히니 기력회복에도 짱짱 이랍니다♥
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