청경채 건새우 볶음
청경채는 샤브샤브 해먹고 남아서 밀폐 그릇에 넣어두었는데요 많이 시들었네요ㅜㅜ 시든 잎과 누렇게 변한 잎 떼어보았더니 조금 남아서 청경채 볶음 해보았어요 하지만 입 짧은 우리 가족에겐 한 끼 충분해요
2인분 
15분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5청경채는 샤브샤브 해먹고 남은 시든 잎과 누렇게 변한 잎 떼어보았더니 요만큼입니다 청경채 밑동을 자른 뒤 한 잎 한 잎 떼어주세요 건새우는 큰 편으로 반씩 잘랐어요 굴 소소 간장 맛술 설탕을 넣고 양념을 잘 섞어주세요시든 청경채는 찬물에 담가서 20분 쯤 놓아두시면 파릇하게 살아납니다
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STEP 2/5
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STEP 3/5마늘향이 올라오면 청경채 넣고 가볍게 볶다가 숨이 죽으면 굴소스 간장 맛술 설탕을 넣은 양념장을 넣어서 볶아주세요
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STEP 4/5양념을 넣고 볶다가 건새우를 넣어서 한 번 더 볶아요 마지막 참기름 넣고 휘리릭 저어요 저는 만든 양념장을 다 넣지 않았어요 간을 보고 넣어주세요
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STEP 5/5그릇에 담고 통깨도 뿌려주세요 건새우 청경채 볶음입니다 건새우를 넣어서 식감도 좋고 굴 소스와 조화로우며 청경채 볶음이 은근 맛있어 졌어요
- 마늘 알갱이가 씹히도록 다져서 식용유를 넣고 마늘 향을 내주어요 그리고 청경채를 넣고 볶아주세요
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