청도 한재 미나리삼겹살 미나리 요리
오늘은 2월부터 수확하기 시작해서 3~5월이 제철인 청도 한재 미나리 삼겹살 맛있게 구워 먹었어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9볼에 찬물을 받고 대를 잡고 잎사귀 부분을 넣어 살랑살랑 흔들어 헹궈주고, 마찬가지로 미나리 대 부분도 물로 가볍게만 헹궈줬어요
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STEP 2/9
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STEP 3/9청도미나리 삼겹살 먹기에 앞서 양파, 두부, 김치 등 냉장고에 있는 대로 모두 꺼내 준비해 줬어요~
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STEP 4/9
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STEP 5/9고기가 다 익어갈 때쯤 손질한 미나리를 고기 위에 듬뿍 올려주어요
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STEP 6/9팬을 꽉 채운 청도미나리가 보기만 해도 먹음직스러워요
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STEP 7/9고기가 다 익으면 미나리 향 가득 배인 삼겹살과 잘 구운 미나리를 입에 듬뿍 넣어 먹어보세요~
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STEP 8/9미나리 향 자체만으로도 좋기 때문에 따로 찍어 먹지 않는데, 이렇게 고추장에 찍어 먹어도 맛있어요
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STEP 9/9생으로 먹으면 구운 미나리와는 또 다른 느낌으로 미나리 향이 진하고 단단하지만 씹으면 또 연해서 아삭한 식감이 정말 좋아요
- 다 먹고 남은 고기와 미나리로 고추장 넣어 볶음밥 해먹으면 정말 맛있어요
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