새우전만들기 새우손질법 엄청 간단한 새우요리 식감폭발 새우전레시피
안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 새우는 식감도좋고 맛도 고소해서 우리가족 식탁에 자주 올라오는 재료인데요. 사이즈별로 구비하고 있다가 요리때마다 그에맞게 사용하는 재미도 있어요. 새우요리 좋아하시나요? 오늘은 아주 간단한 재료로 훌륭한 맛을 내는 식감폭발하는 고소한 새우전 만들어볼께요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
인스타그램 yil._.wolrd
재료
- 레시피재료
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- 양념재료(계량기준=어른수저)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13재료준비
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STEP 2/13냉동새우 해동&밑간 냉동새우를 찬물에 담구어 해동시킨뒤, 소금/후추 밑간 약간씩 해주세요.
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STEP 3/13해동한 새우를 키친타올에 꾹꾹눌러 물기를 제거해주고,
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STEP 4/13
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STEP 5/13새우 배 부분에 세군데정도 칼집을 낸후, 등쪽으로 자른 부분을 눌러주면 뚜두둑 하는 소리가 나면서 새우 등이 곧게 펴져요.
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STEP 6/13
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STEP 7/13계란 3알을 볼에 깨서 잘 풀어줄께요. (*소금/후추간 약간)
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STEP 8/13*냉털야채 /자투리야채 활용하세요 잘게 다져주세요. *다지기사용했습니다.
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STEP 9/13여기에 하나 더! 바삭바삭 식감 끌어올리기 치트키 빵가루 3T
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STEP 10/13달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란물 한수저 떠서 익히다가
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STEP 11/13데친새우를 올려주고 한번 접어 앞뒤로 노릇노릇 익혀주면!
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STEP 12/13만들기는 간단하지만 맛은 대단하지우 ㅋㅋㅋㅋ
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STEP 13/13모양도 맛도 만점인 새우전 완성입니다.
- 짭쪼롬하게 간을 해서 반찬으로 내어도 괜찮고, 간단한 안주로도 훌륭할것같죠? 큼지막한 새우를 한입가득 베어무니 씹는맛도 훌륭하네요. 빵가루를 넣어 겉은 바삭하고 잘게다진 야채들이 식감좋게 어우러지니 정말 맛있네요! 냉털야채or 좋아하는 야채 듬뿍넣고, 새우 감싸안아 노릇노릇 구워내 보세요 ^^ 만들기는 간단해도 맛은 정말 훌륭하답니다. 안쪽까지 고루 잘 익었죠? 크기가 큰 새우는 꼭 한번 끓는물에 데쳐주세요!
새우전 맛보장 레시피
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