계란 폭탄 갓피클 김밥 만들기
김밥에는 단무지가 있어야 하지만 지난 가을에 담아놓은 갓피클이 생각나서 단무지 대신 갓피클을 넣어서 김밥을 해보았는데 너무 맛있었어요. 오늘은 김밥으로 냉장고 한번 털어 보실까요?
2인분 
30분 이내 
초급 
mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman
조리순서
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STEP 1/7크래미는 잘게 찟어 주세요. 베이컨도 기름이 빠지도록 구워주세요. 계란은 지단을 부쳐서 채썰기 해주었어요.
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STEP 2/7오이도 계란과 같이 채를 썰어주었어요. 오이는 씨가 들어가면 물도 생기고, 식감도 좋지 않아서 돌려깍기를 한 다음 채를 썰어주세요. 채썬 오이에 소금을 약간 뿌려주세요.
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STEP 3/7갓피클 김밥이니 만큼 갓피클이 중요한데요. 장아찌나 묵은지를 활용하셔도 좋아요.
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STEP 4/7김밥에 주인공인 밥을 양념해 주세요. 밥이 싱거우면 김밥이 맛이 없어요. 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 비벼주세요. 밥을 주걱으로 가르면서 섞어주세요. 밥알이 으깨지면 맛이 없으니 자르듯이 섞어주시는 게 좋아요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7이제 김밥 속 재료를 넣어볼게요. 베이컨, 갓피클, 계란, 크래미, 오이를 차례로 넣어주세요.
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STEP 7/7
- 갓피클이 없으시다면 장아찌나 묵은지를 씻어서 넣으셔도 맛있고 색다른 맛의 김밥을 즐기실 수 있을 거예요.
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