<명절나물>흰나물 무나물볶음~물기없는 비법!!
명절음식으로 나물중~흰나물을 담당하는 무나물볶음~초보자도 실패없는 물기없이 완성할수있어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8소금을 넣어서 15~20분정도 절여주세요
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STEP 3/8무에서 수분이 많이 나오네요 씻지마시고 최대한 물기를 꼭 짜주세요 *혹시라도 짜서 드셔보시고 너무짠경우 물에 한번 씻어 물기를 짜주세요 살짝은 짜조롬해야 볶아놓아두심 간이 맞아요ㅎ
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STEP 4/8물기를 최대한 꼭 짜주신후 팬에 넣고 포도씨유나 해바라기유를 넣고 다진마늘을 넣어주세요
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STEP 5/8센불에서 잘 섞어가면서 5~6분을 볶아주세요
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STEP 6/8가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시고 섞어주신후 2~3분을 그대로 두셨다가 담아주시면 살짝은 설컹거림이 익어주네요ㅎ 씹는맛이 좋으신분은 바로 빼주시거나 볶아주시는 분을 줄여주시면 되세요
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STEP 7/8물기없는거 보이시죠?ㅎㅎ
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STEP 8/8제사나물~차롓상나물인 흰나물인 물기없는 무나물볶음이 완성이되었네요
- 각 집안이나 지방에 따라서 다진마늘을 넣지않는곳도 있어요 취향껏 조절하세요
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