밀어펴는 쿠키믹스로 초코칩 쿠키 만들기

밀어펴는 쿠키믹스로 초코칩 쿠키 만들기

쿠키믹스가 남아서 만들어 본 초코칩 쿠키에요. 곰표 통밀 초코쿠키 믹스는 밀어서 찍어서 만드는 쿠키 믹슨데 그걸로 저는 드롭쿠키 형태의 초코칩 쿠키를 만들었어요. 그럴려면 배합이 좀 달라져야 겠더라고요. 그래서 계란과 우유, 초코칩을 더해 초코칩 쿠키를 만들어 봤습니다. 만들어진 쿠키는 맛이 많이 나쁘진 않은데 그렇다고 와 맛있다 정도는 아니구요. 버터를 늘렸으면 좀 더 촉촉했으려나 싶기도 하구요. 아님 실온 버터를 사용해서 만들었으면 어땠으려나 싶기도 했구요. 암튼 실험 정신으로 만들어 본 쿠키~! 밀어펴는 쿠키믹스로 초코칩 쿠키 만들어 보아요~

4인분

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STEP 1/8

사용한 통밀 초코 쿠키 믹스에요. 한봉에 200그램 정도 들어 있고 성분을 보자니 통밀과 코코아 그리고 설탕, 쇼트닝, 분유, 팽창제가 들어 있더라고요.
STEP 2/8

녹인버터에 데운 우유를 넣고..
볼
STEP 3/8

실온 계란 하나를 넣고 잘 섞어줬습니다.
유리볼 , 요리젓가락 , 알뜰주걱
STEP 4/8

쿠키 믹스를 섞다가
STEP 5/8

초코칩을 넣고 한덩어리로 만들어 줬어요.
STEP 6/8

완성된 반죽은 4cm 스쿱으로 떠서
스쿱
STEP 7/8

팬닝한 후 동글납작하게 눌러줬습니다.
오븐팬 , 유산지
STEP 8/8

스메그 기준 160도로 예열된 오븐에서 12분 내외로 구워줬습니다.
오븐

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