수제 동그랑땡 만들기
돼지고기 다짐육 한근 정도 시장에서 사왔어요 야채와 으깬 두부 넣고 맛있는 수제 동그랑땡 만들었답니다 가끔씩 만들어서 뜨끈뜨끈할 때 바로 드시면 정말 별미랍니다
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5시장 정육점에서 구입한 돼지고기 앞다리살 다짐육 600g 계란 2개 면포에 꽉 짠 두부 1/2개 준비하고요 다진마늘 1큰술 쪽파 적당히 송송썰어서 준비해요 양푼에 모두 담고 후춧가루 적당히 넣고 부침가루 2큰술 넣어서 잘 섞어줍니다
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STEP 2/5잘 달궈진 후라이팬에 식용유 넉넉히 두르고 수제동그랑땡 적당한 크기로 숫가락에 담아서 둥글게 둥글게 만든 다음 위생장갑 한쪽손에 껴서 동그랑땡을 너무 두껍지 않게 잘 펴줍니다
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STEP 3/5달궈진 후라이팬에 한개씩 잘 올려서 구워주어요 앞뒤 잘 구워줍니다 중 약불 조절 잘해주어요 먼저 구워낸 동그랑땡을 한개 드셔보시고요 조금 싱겁다면 맛소금을 살짝 추가해서 부족한 간을 맞춰주시면 좋답니다
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STEP 4/5수제동그랑땡 만들어서 뜨끈한 밥에 밥한공기 뚝딱 아이들 반찬으로도 좋아요
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STEP 5/5
- 동그랑땡 만드실 때 부침가루와 계란을 꼭 넣어야 더 잘 뭉치고 수제동그랑땡 맛있게 만들어진답니다 집에 냉장고 비우기 냉파요리로 좋은 수제 동그랑땡 집에 있는 야채들 잘게 다져서 넣고 수제 동그랑땡 만들기 추천드립니다
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