채소궁채간장피클!
궁채와 무,당근,고추를 넣어서 새콤달콤하게 간장피클을 만들어봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7무,당근,오이고추,청양고추를 원하시는 모양,두께로 잘라주세요
*무는 너무 두껍지 않게 자르세요
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STEP 4/7양조간장,사과식초,설탕을 넣어주시고 물을 넣어서 짠맛을 조절하세요 펄펄 끓여주세요 *처음부터 간이 조금 세야하네요 유의하세요
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STEP 5/7궁채썬것과 채소썰어준것을 잘섞어주세요 보관하실용기에 넣어주세요
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STEP 6/7펄펄 끓은 간장촛물을 국자로 조심히 떠서 고루뿌려주세요
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STEP 7/7살짝 덜잠겨도 20~30분이 지나면 궁채와 채소에서 수분이나와서 충분해요 고루잘섞어주신후 차게 식힌후 냉장보관하시고 2일후에 간장촛물만 따라내서 펄펄 5분간 끓여준후 차게 식혀서 다시부어주셨다가 보관해서 바로드시면 되세요
- 새콤한맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요
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