스타우브 소고기무밥 솥밥 만들기, 양념장
달달한 무와 소고기 함께 올려 지어낸 솥밥이에요 담백하면서 촉촉하니 소고기 듬뿍 들어가 반찬 없이도 든든하답니다 밑간을 해주었기에 그대로 슥슥 비벼드셔도 좋고 양념장 올려 먹어도 맛 좋아요
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소고기밑간
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10맛술 1/2T, 참치액 1/2T, 간장 1T, 다진마늘 1/2T 를 넣고 버무려 간이 배도록 잠시 그대로 두세요
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STEP 4/10
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STEP 5/10물 340ml와 쯔유 1/2T, 조각 다시마 1장을 넣고 중불로 끓여주세요오늘의 솥밥은 수분이 많은 재료이니 2/3컵으로 약간 적게 넣어주어요
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STEP 6/10보글보글 끓어 물이 약간 줄어들어 자작한 상태가 되면
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STEP 7/10무와 소고기를 올려주세요
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STEP 8/10뚜껑을 닫고 약불로 15분간 끓여준 후 그대로 불을 끄고 뜸 들이기 10분 해주세요
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STEP 9/1015분 끓이기 + 10분 뜸 들이기 후 고기와 무 잘 익었어요 쪽파 약간 올려주고 드시면 됩니다
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STEP 10/10모두 넣고 섞어주면 맛있는 양념장 완성간장 4T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 매실청 1.5T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 깨 약간, 쫑쫑 썬 쪽파 1대*3~4회 분량
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