애들 간식,술안주로 좋은 미소팽이졸임
이 레시핀 제 남편이 좋아해서 만들다가 제 딸도 좋아해서 많이 만들어 먹는 레시핀데요~^^ 여러분들께도 소게드리고자 써봤습니다!!
3인분 
10분 이내 
아무나 재료
- 재료
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360g
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1숟갈
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200ml
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취향것
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- 양념
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2/3큰술
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1/2숟가락
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조리도구
- 프라이팬
- 요리스푼
- 도마
- 조리용나이프
조리순서
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STEP 1/6먼저 기름 한스푼을 둘러주세요~^^
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STEP 2/6그다음,손질한 팽이버섯을 위에 차곡차곡 올린뒤 뚜껑을 닫고 강중불로 1분만 익혀주세요~^^
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STEP 3/6그뒤,불을 중약불로 줄인뒤 미소된장과 물은 팽이버섯의 절반만큼 넣어주세요.(참기름이랑 미소된장을 섞은뒤 넣는게 좋지만 전 끝나고 뿌려먹는걸 선호합니다~^^)
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STEP 4/6미소가 풀어지고 팽이가 익으면 불을 강중불로 올려주세요~^^
(참고로 단짠단짠이 좋으신 분은 올리고당 한바퀴를 둘러주세요!~^^)
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STEP 5/6이 사진만큼 끌어오르면 기호대로 청양고추를 썰어넣어주세요ㅎㅎ전 식감이 살아있는게 좋아서 크게 썰었답니다~^^
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STEP 6/6그뒤,약불로 뚜껑덮고 1분가까이 두다 꺼내시면 완성!!~^^맛있게 드세요ㅎㅎ
- 팽이버섯을 너무 두껍게 넣으면 잘 안될수 있습니다ㅠㅠ
팽이버섯조림 맛보장 레시피
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