참치동그랑땡 참치전 명절전 만들기 명절 선물세트 참치캔 활용요리
설명절에 선물세트로 많이 들어오는 참치캔을 넣고 맛있는 전 만들었어요. 새우, 게맛살, 깻잎도 넣어서 향긋하고 고소하게 부쳤답니다. 명전 전요리로 아주 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 새콤간장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11참치전 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/11참치는 기름을 빼서 준비합니다. 참치 뚜껑을 비스듬히 덮은 후 기울이면 기름이 잘 흘러나옵니다.
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STEP 3/11
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STEP 4/11게맛살, 깻잎, 대파는 잘게 썰어줍니다.
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STEP 5/11볼에 기름뺀 참치와 썰어놓은 재료들을 넣고 부침가루 3큰술과 계란 4개 넣어주세요. 까나리액젓 0.5큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡 넣고
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STEP 6/11잘 섞어줍니다. 반죽에 참기름 넣으면 더 고소한 전을 만들 수 있어요.
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STEP 7/11계란노른자 2개 남은게 있어서 계란3개와 노른자 2개 넣었답니다. 계란 4개 넣으셔도 좋아요.
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STEP 8/11중약불에서 후라이팬에 식용유 2큰술 두르고 따끈하게 예열해주세요. 숟가락으로 반죽을 떠넣어줍니다. 반죽 표면이 보송보송해졌을때 뒤집어주세요. 뒤집개로 꾹꾹 눌러주시고 기름을 좀 더 보충해주세요.중약불
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STEP 9/11앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.
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STEP 10/11
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STEP 11/11새콤간장은 진간장 1큰술, 물 1큰술, 매실청 1큰술, 고춧가루 0.5작은술, 참깨 톡톡 넣어서 만들었어요. 고소한 참치와 게맛살, 탱글탱글한 새우살, 향긋한 깻잎이 들어가서 너무 맛있네요. 오는 설날에 맛있게 만들어 드세요.
- 참치전 반죽에 참기름 조금 넣으면 더 고소한 전이 만들어집니다.
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