2인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 소스
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6(선택) 해동된 새우의 머리 뿔, 수염, 물총을 제거하고 키친타월로 물기를 제거합니다.새우의 등을 따라 칼집을 내면 양념이 더 잘 배어서 더 맛있어요!
-
STEP 2/6팬에 식용유를 두르고 중-강불에서 새우를 노릇해 지도록 3~4분간 튀기듯 볶습니다.중-강불
-
STEP 3/6노릇하게 볶은 새우는 잠시 그릇에 빼둡니다.
-
STEP 4/6새우를 볶은 기름에 마라소스와 모든 야채, 고구마를 넣고 2~3분간 중-강불에서 볶습니다.중-강불딱딱한 고구마가 맛있게 익을 수 있도록 잘 볶아주세요
-
STEP 5/6꺼내두었던 새우를 다시 넣어 모든 재료를 2분간 함께 볶습니다.
-
STEP 6/6불을 끈 뒤, 마유를 넣어 버무려 맛있게 먹는다.마유는 불에 볶으면 향과 맛이 다 날아가기 때문에 꼭 불을 끈 뒤에 넣어주세요!
- 마라새우를 다 먹고 남은 소스에 파스타, 고기, 떡 등 좋아하는 재료를 넣어 볶아 먹으면 2차 응용요리로 먹을 수 있어요.
-남은 소스+사리곰탕면: 마라탕
-남은 소스+짜파게티: 사천 마라 짜파게티
-남은 소스+떡볶이떡: 마라 기름 떡볶이
-남은 소스+파스타: 마라 알리오 올리오
-남은 소스+삼각김밥: 마라 볶음밥
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,