버터 치킨 카레 우동 만들기
오늘은 크리미한 버터 치킨 카레에 쫄깃한 우동면을 곁들인 버터 치킨 카레우동 레시피 들고왔어요. 일본고체카레로 만들어, 크림카레우동 인데, 닭다리살을 더해 감칠맛 듬뿍이랍니다!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 버터 치킨 카레
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- 커리 우동
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8냄비에 버터를 두르고, 채썬 양파와 후추 조금을 뿌려 약불에서 갈색으로 볶아주세요약불이번 요리의 가장 중요한 단계! 약불에서 양파의 달콤함이 극대화되도록 갈색으로 천천히 볶아주세요.
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STEP 4/8양파가 갈색으로 볶아지면, 우유에 재워둔 닭다리살을 넣고 중약불에서 소금, 후추 반꼬집씩 넣어 갈색으로 구워주세요,중약불닭다리살이 냄비에 눌러붙어도 좋아요! 닭다리살 색이 더 날수록 감칠맛은 UP!
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STEP 5/8물을 넣고 뽀얗게 육수가 나올 때까지 약불에서 끓여주세요약불
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STEP 6/8고체 카레를 잘라 넣고 잘 풀어주세요
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STEP 7/8불을 끄고 생크림을 넣고 잘 섞어주세요불을 끄고 넣어야 고소한 향미가 더 도드라져요!
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STEP 8/8삶은 우동면을 면기에 담고, 카레와 썰어둔 쪽파를 뿌리면 완성!
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