무장아찌무침
장아찌는 장기간 보관이 가능해서 밑반찬으로 활용하기 그만인데요. 오늘은 무장아찌무침을 만들어 볼게요.
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7무장아찌를 준비하세요.
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STEP 2/73등분해서 채를 썰어줍니다.무장아찌가 그리 짜지 않아서 물에 살짝 헹궈주는 느낌으로 하고 꺼냈어요. 염도에 따라 짜면 물에 잠깐 담궈두세요. 너무 오래 담궈두면 맛있는 맛이 빠져 나가니 주의하세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7볼에 무장아찌를 넣어주세요.
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STEP 5/7볼 한 켠에 양념을 넣어주는데요. 적당히 간이 되어서 소금이나 간장은 생략했어요. 싱거우면 소금, 간장, 액젓 등을 첨가하세요. 고운 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 쪽파 1큰술 등을 넣었어요.
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STEP 6/7잘 무쳐주기만 하면 됩니다. 원재료 무장아찌가 맛있으면 많은 양념이 필요없어요. 고춧가루 없이 만드셔도 되고요.
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STEP 7/7무장아찌무침 완성~
무장아찌 맛보장 레시피
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