짭짤하고 아삭거리는 #동치미무무침 맛있게 만들기

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STEP 1/8

청다미네 동치미무 크기가 그리 크질않아 두개 네쪽만 무칠겁니다. 많이 해 놓아봐야 결국은 음식물 쓰레기로 없어지더군요.
STEP 2/8

동치미무를 너무 두껍지않게 채쳐 줍니다.
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
STEP 3/8

썰어 준비해둔 채소를 넣고
STEP 4/8

아주 맛있는 양념을 합니다.
동치미무 무침 양념 >> 다진마늘 반수저, 고추가루 1수저 ,설탕 반수저, 참기름 1수저 ,깨소금 반수저
STEP 5/8

동치미무 무침은 무를 물에 씻지도 마시고 바로건져 사용해야 더 맛있습니다. 손에 힘을줘 조물 조물 무쳐내주면 되는데요.
위생장갑
STEP 6/8

짠기가 좀 있지만 마지막 간을 보시고 소금으로 간을 해주세요. 청다미네는 소금 한스푼정도 넣으니 아주 맛있더군요.
STEP 7/8

땟깔 만으로도 밥 두공기는 기본이겠죠~~ 요렇게 무쳐놓고 밥 비벼먹음 생채보다 더 감칠맛 땡기는 한끼 식사가 됩니다.
STEP 8/8

완성입니다~
완성접시

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