무나물 볶음 담백한 무요리
많이 먹어도 부담스럽지 않고 가성비 좋은 무는 무생채,무나 물 볶음,무조림,국에도 다양하 게 활용하기좋아요.
3인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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또는 식용유
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10무는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 필러로 껍질을 제거합니다.
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STEP 3/10무는 길이로 등분한 다음 슬라이스해줍니다.
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STEP 4/10너무 가늘지 않게 채를 썰어줍니다.볶을 때 부서질 수 있어요.고르게 익혀주기 위해 균일하게 채를 썰어줍니다.
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STEP 5/10
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STEP 6/10볶다가 소금 1/3t정도 넣어 준 후 살짝 볶아줍니다. 볶다보면 무에서 수분이 나옵니다.
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STEP 7/10뚜껑을 덮고 약불에서 은근히 익혀줍니다.수시로 뚜껑을 열어 뒤적여 주면서 좋아하는 식감에 맞게 익힘 의 정도를 조절해줍니다. 중간에 위,아래로 저어줍니다.
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STEP 8/10무가 투명해지기 시작 하면 참기름,마늘,깨 모두 1t 넣고 수분이 날아갈 때 까지 골고루 볶아줍니다.
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STEP 9/10원하는 식감이 되었다면 부족한 간은 소금으로 마무리합니다.
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STEP 10/10부드럽고 소화가 잘되 는 무나물 볶음 완성됐어요.
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