믹서기 없이 만드는 감자스프 간단한 아침 메뉴 추천 따끈한 감자수프
집에 있는 감자를 이용해서 이것저것 만들어보다 찬바람이 부는 요즘에 딱 어울리는 감자수프를 만들어보기로 했어요. 믹서기나 핸드블랜더를 사용하지 않고 만드는 레시피입니다 저는 믹서기가 있긴 하지만 대체로 1인 가구인 분들은 믹서기나 핸드블렌더가 없는 경우가 많기도 하고 수프에서 씹히는 식감을 좋아하기 때문에 이 방법을 이용해 보기로 했어요.
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8양파는 투명해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 4/8이때 카라멜라이징 해주시면 훨씬 풍미가 살아나기 때문에 시간적 여유가 있으신 분들은 꼭 해보세요
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STEP 5/8다시 돌아와서 전분기를 빼준 감자는 냄비에 옮기고 감자가 다 잠길 만큼 물을 채워서 푹 삶아주세요.
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STEP 6/8
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STEP 7/8우유 150ml, 생크림 200ml를 넣고 끓여주세요. 우유와 생크림을 조린다고 생각하시고 끓이면 되고요 바닥에 눌어붙지 않게 잘 저어주면 됩니다. 적당히 끓기 시작했을 때 소금과 후추를 넣어서 간을 맞춰주세요.생크림이 없으신 분들은 우유를 두 배 넣으시고 슬라이스치즈 한 장을 추가하면 좋아요.
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STEP 8/8
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