무청시래기된장지짐!
요즘은 집에서 불려서 삶을 필요없이 삶아진 무청시래기를 판매하죠~영양만점인 무청시래기를 된장에 간단하게 조려봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6쌀뜨물이나 다시육수를 준비해주세요 근데 쌀뜨물이 젤 좋아요ㅎ
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STEP 3/6쌀뜨물에 재래된장(시판용)을 풀어주세요
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STEP 4/6
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STEP 5/6센불에서 펄펄 끓여주시다가 중약불로 나추시고 15~20분을 그대로 조려주듯이 지져주세요
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STEP 6/6부드러우면서도 짭자롬한 무청시래기된장지짐이 완성이 되었네요 저는 자르지않고 길게 한가닥씩 밥에 올려서 먹어요ㅎ 저희집 딸랑구는 이런 반찬만 보면 할머니반찬이라고 하기도 하지만 저는 어렸을적에 겨울이면 자주먹던 반찬이기에 정겹기만 하답니다ㅎ
- 재래된장의 짠맛에 따라서 양을 조절하세요
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