등갈비김치찌개 황금레시피 새해 돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는 법
일반적으로 돼지고기 김치찌개에 삼겹살이나 목살을 많이 넣는데요, 등갈비를 넣으면 기름기가 적고 담백하니 맛있어요. 저희가 자주 먹는 등갈비김치찌개 황금레시피를 소개할게요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6등갈비를 흐르는 물에 2~3번 헹군 후 설탕 1T를 넣고 물에 담가 핏물을 빼주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6큰 냄비에 묵은지, 설탕 1T, 다시다 0.5T, 참치액 0.5T, 고춧가루 1T, 매운 고춧가루 0.5T를 넣고 고기가 다 잠길 정도로 물을 부어주세요.
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STEP 4/6중불로 10분 정도 끓이다가 거품을 걷어낸 후 뚜껑을 닫고 약불로 더 끓여주세요.
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STEP 5/610분 정도 더 끓였을 때 대파와 다진마늘을 넣고 30분 정도 더 끓이면 완성!
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STEP 6/6매콤하게 먹고 싶어서 매운 고춧가루도 넣었는데 집에 없으면 넣지 않아도 상관없어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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변신석리뷰별점가족끼리 잘 먹었습니다2024.01.18 08:45쉐프의 한마디맛있게 잘 드신거 같아 저도 기분이 좋네요!ㅎㅎ2024.01.19 20:21
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