4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 무 절이기
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9무는 적당한 크기로 깍둑 썰어주세요.
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STEP 3/9사과도 무와 비슷한 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/9무는 굵은소금 0.5스푼을 넣고 30분 정도 절이세요. 물에 씻지 말고 무가 절여지면서 생긴 물만 따라내세요.
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STEP 5/9고춧가루 2스푼을 넣고 골고루 버무려서 빨갛게 물이 들 수 있게 잠시 기다려주세요.
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STEP 6/9멸치 액젓 1.5스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/9사과와 대파를 넣고 한 번 더 골고루 섞어주시고요.
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STEP 8/9단맛은 입맛에 맞게 설탕을 추가해서 맞춰주세요.
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STEP 9/9통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 사과깍두기 완성 ^^~
사과깍두기 맛보장 레시피
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