Name: 바삭한 '애호박 튀김' 만들기/새해 손님맞이 홈파티 음식
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 튀김가루 3T; 치즈가루 1T; 달걀 1개; 빵가루 5T

바삭한 '애호박 튀김' 만들기/새해 손님맞이 홈파티 음식

애호박으로 튀김을 만들어 보았습니다~!

2인분

20분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

재료

튀김옷

조리도구

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/14

애호박 1개를 깨끗하게 씻어
STEP 2/14

양쪽에 꼭지를 잘라주시고,
STEP 3/14

길게 반으로 자른 후,
도마 , 조리용나이프
STEP 4/14

다시 반을 잘라,
STEP 5/14

3등분 해 주었습니다!
STEP 6/14

튀김가루 3T에 치즈가루 1T를 넣어 주시고,
볼 , 치즈그레이터
저는 '파르미지아노 레지아노' 치즈를 갈아서 넣어 주었는데, 파마산 치즈가루도 좋아요~!
STEP 7/14

애호박에 고르게 묻혀 주신 후,
STEP 8/14

달걀 1개로 달걀물 만들어 옷 입혀 주시고,
볼 , 요리젓가락
STEP 9/14

빵가루 5T 덜어 튀김 옷을 마무리해 주세요.
STEP 10/14

오목한 팬에 기름 넉넉히 둘러 노릇해질 때까지 튀겨주시면 끝!

튀김팬 , 요리젓가락
튀김온도는 튀김가루를 살짝 넣었을 때, '뽕'하고 올라오면 튀김온도 OK!
STEP 11/14

튀김망에 잠시 올렸다가 열기가 가신 후, 한 번 더 튀겨 드시면!! 더욱 바삭하게 즐기실 수 있고요~
식힘망 , 접시
STEP 12/14

'애호박튀김'에 치즈가루 솔솔 뿌려 마무리하였습니다!
STEP 13/14

오늘도 맛있는 식사하셔요^^ 아, 저희는 소스로 편하게 마요네즈만 콕콕 찍어 먹었는데, 간장이나 고추장 살짝 섞어서 드셔도 좋아요~
완성접시
STEP 14/14

정리!