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초간단 보쌈 무생채 무침 만드는법!
오늘의 무생채 만드는법은 일반적인 레시피와 다르게 몇 가지 특징이 더 있는데, 1. 채칼을 사용하면 무가 물러질 수 있기 때문에 칼로 무채를 썰어야 한다는 점. 2. 그리고 마늘과 양파를 넣지 않는 대신 대파를 듬뿍 넣는다는 점. 3. 마지막으로 손으로 버무려 삼투압 작용을 이용해 더 맛있게 만들다는 점들이 있다. 그리고 제일 중요한 건 양념인데 이 레시피대로만 만들면 족발이나 보쌈 전문점에서나 맛볼 수 있는 무우생채무침의 맛을 즐길 수 있다.
2인분 15분 이내 아무나

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재료
양념장 재료
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 소금 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
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