무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.
아침저녁으로 찬바람이 불기 시작하면 가을 무도 덩달아 맛이 좋답니다. 달큰하고 시원한 가을무는 인삼보다 더 좋다고 하는데요, 그냥 깍아만 먹어도 좋은 영양 가득한 식재료 지요. 무국도 끓이고 찌개에도 넣고 이래저래 먹다가 조금 남았는데... 지금쯤이라도 먹어주지 않음 버리게 될거 같은 운명의 무 1/3개...ㅠㅠ 그래서 아침에 간단히 무쳐서 밥반찬으로 매콤하게 먹어 봤답니다. 아삭하면서 매콤하니 뜨신 밥 위에 얹어도 좋고 비벼도 좋은 무생채 만드는 법, 넘 간단하니 바로 올려볼께요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/4무껍질에 비타민C가 더 많다고 하니 깍지 마시고 깨끗이 씻어서 그대로 사용하세요. 저는 무가 좀 오래되서 군데군데 깍아냈네요.
-
STEP 2/4무를 채를 썰어서 소금 1/2큰술을 넣고 섞어주세요. 절군다는 느낌이 아닌 살짝 숨만 죽인다는 느낌으로... 그냥 제일 먼저 골고루 섞어만 주시면 되요. 그리고 바로 양념 준비해서 넣어줌니다.
-
STEP 3/4분량의 액젓, 고추가루, 통깨, 설탕, 다진마늘, 송송 썬 파를 넣고 골고루 버무려 줍니다. 기호에 맞게 액젓과 고추가루 양은 가감하세요. 쪽파를 넣으면 더 좋은데 없어서 대파 송송 썰어 넣었어요. 액젓은 까나리액젓을 사용하셔도 되요, 저는 친정에서 담궈 주신 멸치액젓이 짜지 않고 좋아서 넣어봤네요.
-
STEP 4/4금방 뚝딱 만들 수 있는 가을반찬으로 좋은 무생채 무침 이랍니다. 손쉽게 언제든지 만들 수 있어 좋더라구요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 무생채 레시피는 간단하면서도 맛이 좋아 많은 사람들이 만족스러워합니다. 멸치액젓을 사용하거나 식초를 넣지 않아도 깔끔하고 아삭한 맛을 낼 수 있다는 평가가 많습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으며, 비빔밥에 곁들여 먹기에도 좋아요.
맛 만족도
-
맛있어요95%
-
보통이예요4%
-
맛없어요1%
난이도
-
쉬워요80%
-
보통이예요15%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.89
리뷰별점
포토 후기(51)
-
스베리리뷰별점너무 시원하고 맛있어요 자주 해 먹을 거 같아요3시간 23분 전 -
최혜정리뷰별점ㅎㅎ 맛있다고 하네요 좋아여!2025.02.24 20:50 -
¡KYH!리뷰별점너무 맛있게 만들어먹었어요^^ 전 새콤한걸 좋아해서 식초 추가했더니 밥도둑이에요 ㅎㅎ2025.02.20 18:34 -
tomochi리뷰별점감사합니다. 생채 비빕밥 만들어서 먹었는데 가족들이 맛있다고 합니다.2025.02.16 19:46
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
절여지면 간좀보고 고추가루넣고 매실액조금넣기
거기에 바로 무치는건가요
전 까나리를 두시푼 넣엏더니 좀 짜워서 무더추가했어요
담엔 더 잘할수있을꺼같네요
액젓은 종류에 따라 간의 세기가 달라서 기호에 맞게 조정해서 넣으심 되요~~^^
한주도 즐겁게 시작하세요~~^^