무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.
아침저녁으로 찬바람이 불기 시작하면 가을 무도 덩달아 맛이 좋답니다. 달큰하고 시원한 가을무는 인삼보다 더 좋다고 하는데요, 그냥 깍아만 먹어도 좋은 영양 가득한 식재료 지요. 무국도 끓이고 찌개에도 넣고 이래저래 먹다가 조금 남았는데... 지금쯤이라도 먹어주지 않음 버리게 될거 같은 운명의 무 1/3개...ㅠㅠ 그래서 아침에 간단히 무쳐서 밥반찬으로 매콤하게 먹어 봤답니다. 아삭하면서 매콤하니 뜨신 밥 위에 얹어도 좋고 비벼도 좋은 무생채 만드는 법, 넘 간단하니 바로 올려볼께요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4무껍질에 비타민C가 더 많다고 하니 깍지 마시고 깨끗이 씻어서 그대로 사용하세요. 저는 무가 좀 오래되서 군데군데 깍아냈네요.
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STEP 2/4무를 채를 썰어서 소금 1/2큰술을 넣고 섞어주세요. 절군다는 느낌이 아닌 살짝 숨만 죽인다는 느낌으로... 그냥 제일 먼저 골고루 섞어만 주시면 되요. 그리고 바로 양념 준비해서 넣어줌니다.
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STEP 3/4분량의 액젓, 고추가루, 통깨, 설탕, 다진마늘, 송송 썬 파를 넣고 골고루 버무려 줍니다. 기호에 맞게 액젓과 고추가루 양은 가감하세요. 쪽파를 넣으면 더 좋은데 없어서 대파 송송 썰어 넣었어요. 액젓은 까나리액젓을 사용하셔도 되요, 저는 친정에서 담궈 주신 멸치액젓이 짜지 않고 좋아서 넣어봤네요.
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STEP 4/4금방 뚝딱 만들 수 있는 가을반찬으로 좋은 무생채 무침 이랍니다. 손쉽게 언제든지 만들 수 있어 좋더라구요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 무생채 레시피는 매우 간단하면서도 맛있어 많은 사람들이 좋아합니다. 멸치액젓이나 까나리액젓을 사용해 감칠맛을 더하고, 원하는 경우 식초를 추가해 새콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 자주 해 먹기 좋은 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.89
리뷰별점
포토 후기(53)
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프리지아♡리뷰별점생각보다 간단하고 레시피가 쉬워서 금방 쉽게 할수있어 좋아요 간단하게 요리해서 한끼 맛있게 먹었습니다. 레시피 감사합니다.2025.11.15 20:00 -
민경혜리뷰별점레시피 보고 따라했어요 너무 간단하고 맛있네요2025.10.23 14:00 -
weakiss리뷰별점어머나! 저 진짜, 급하게 무 생채 만들어야 돼서 고른 레시피였기에, 큰 기대는 안 했었거든요? 채 썰고 다 만들때까지 5분도 안 걸려서요. (파는 없어서 넣지도 않았구요.) 그런데!!! 맛이.....맛이.... 엄청나네요. 와, 제 평생 무 생채 레시피로 자리잡음 했습니다. 감사합니다. 정말 맛있어요.. 최고입니다. 감사해요.2025.05.07 09:34 -
스베리리뷰별점너무 시원하고 맛있어요 자주 해 먹을 거 같아요2025.03.29 19:07
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