Name: 감자스프 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 250g; 무염버터 10g; 양파 95g; 우유 380g; 생크림 60g; 설탕 6g; 소금 6g; 후추 약간; 파슬리 약간; 식빵 1개

감자스프 만들기

오늘은 추운 겨울에 어울리는 요리인 감자스프 레시피를 소개할게요!

3인분

60분 이내

아무나

효니

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재료

재료

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젓가락
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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
무염버터 보관법
양파 손질법
양파 보관법
생크림 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법

조리순서

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STEP 1/15

끓는 물에 작게 자른 감자 250g을 넣어 삶아줍니다
감자 250g, 물
도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 가스레인지
중불
감자는 나중에 믹서기를 사용해 갈아버리니 작게해서 빠르게 삶아도 됩니다:)
STEP 2/15

감자는 젓가락을 찍었을때 쏙 들어가면 감자삶기 완료! 물은 버리고 삶은 감자만 놔둬주세요
요리스푼 , 젓가락
감자를 젓가락으로 누를때 힘 안들이고 쏙 들어가야 익었어요!
STEP 3/15

팬에 버터 10g을 넣어주세요
버터 10g
프라이팬 , 가스레인지
STEP 4/15

얇게 슬라이스한 양파 95g을 넣어주세요
얇게 슬라이스한 양파 95g
중약불
STEP 5/15

갈색으로 변할때까지 볶아줍니다
주걱
약불
갈색으로 순식간에 변하니 약불로 조리하는걸 추천드려요!
STEP 6/15

믹서기에 삶은 감자와 볶은 양파를 넣어주세요
삶아둔 감자, 볶은 양파
믹서기
STEP 7/15

우유 380g을 넣어주세요
우유 380g
믹서기
STEP 8/15

믹서기 뚜껑을 닫은 다음 모든 재료가 갈릴때까지 갈아주세요
믹서기
STEP 9/15

재료가 모두 갈아졌으면 냄비에 담아줍니다
냄비 , 가스레인지
STEP 10/15

설탕,소금 각각 6g씩 + 크림 50g 넣어주세요
설탕,소금 각각 6g씩, 크림 50g
설탕, 소금은 간을 맞추기 위한 용도이니 간을 보면서 넣어주세요!
STEP 11/15

후추도 넣어주세요
후추
후추를 많이 넣으면 후추 맛이 강해지니 2-3번 툭툭 넣어주세요
STEP 12/15

저어가며 보글보글 끓여주세요
조리주걱
중불
STEP 13/15

스프를 볼에 담아주세요
감자스프
국자 , 스프볼
STEP 14/15

구운 식빵을 올려주세요
구운식빵
식빵을 가위로 작게 자른 다음 기름없이 팬에서 구워주세요(토스터기에 식빵 1장을 구워 가위로 작게 잘라도 좋아요)
STEP 15/15

감자스프 완성!