애호박 게맛살전
초간단 레시피로 만든 언제 먹어도 질리지 않는 <애호박 게살전> 애호박전에 보리새우 갈아 넣고 구울때는 새우깡 맛이 나서 참 맛있었는데 애호박과 맛살의 조합은 식감천재! 고소 하고 담백 하고 맛있어요
4인분 
20분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7맛살(크래미) 5개를 얇게 가닥을 나눈다 저는 두꺼운 크래미를 사용 했어요
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STEP 3/7부침가루 5큰술을 넣는다
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STEP 4/7차가운 물 4큰술을 넣고 반죽한다(물량은 조절) 반죽물이 차가우면 식감이 바삭 해요 반죽은 뻑뻑하지 않을 정도로 맞춤
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STEP 5/7처음엔 강불에서 반죽을 올린다
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STEP 6/7풋고추나 청양고추 올리면 더 맛있다 노릇하게 구워질때 중불로 한다 ※ 약불로만 오래 구우면 눅눅해진다
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STEP 7/7접시에 가자런히 담는다
간장에 찍어 드세요
- 부침개 할 때 처음엔 센 불로 하다가 노릇 노릇 구워질때 중불로 조절 한다 약불로 부치면 전이 눅눅해지기 때문이다
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