깻잎나물볶음
간단하게 나물 반찬을 만드실 수 있습니다. 향긋한 향이 좋은 깻잎나물 볶음 입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9깻잎순을 다듬어 주세요.
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STEP 2/9물에 소금을 넣고 물이 끓으면 깻잎을 넣어 데칩니다.
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STEP 3/9깻잎순은 약 2분간 데쳐주면 됩니다.
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STEP 4/9찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜내어 주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9다진마늘과 들기름을 넣어 주세요.
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STEP 7/9국간장을 넣어 주세요.국간장이 없는 경우, 진간장(0.5스푼)과 액젓류(0.5스푼)을 넣어 주셔도 됩니다.
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STEP 8/9다진 대파를 넣고 조물조물 잘 섞어 주세요.
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STEP 9/9마지막으로 팬에 넣고 약 1분 정도 볶아내면 완성입니다.볶는 과정은 생략해도 무방합니다.
- 기호에 따라 깻잎의 식감을 느끼고 싶으신 분들은 데치는 시간을 짧게 해주시면 됩니다. 부드러운 식감의 경우 그 반대로 시간을 조금 늘리면 됩니다.
5.00
리뷰별점
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kim리뷰별점깻잎나물 맛있죠!! 향긋한 향과 부드러운 식감이 아주 좋습니다.2024.01.03 20:38쉐프의 한마디감사합니다.2024.01.05 16:59
깻잎나물 맛보장 레시피
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