매콤한 백종원 동태탕 레시피 동태탕 끓이는법

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칼칼하고 맛있는 동태탕 레시피 레시피

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3인분

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재료

재료 계량 안내

동태 1마리, 콩나물 100g, 무 한줌, 청양고추 1개, 쌀뜨물 1000ml

[양념재료]: 고추가루 2스푼, 참치액 2스푼, 다진마늘 1스푼, 소금 1/2스푼, 후추 3꼬집

조리순서

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STEP 1/6

콩나물은 깨끗이 씻어주세요.
청양고추는 채썰어주세요.
STEP 2/6

쌀뜨물에 무를 넣고 먼저 끓여주세요.
STEP 3/6

동태를 넣고 푹 끓여주세요.
거품이 올라오면 걷어주세요~
STEP 4/6

청양고추와 대파를 넣어주세요.
STEP 5/6

고추가루 2스푼, 다진마늘 1스푼,
참치액 1스푼, 소금 1/2스푼,
후추 3꼬집 넣어주세요.
STEP 6/6

한번 더 바글바글 끓여주세요.

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