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꼬치어묵탕 만들기 백종원 오뎅탕 소주안주 국물요리
안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 장남이가 최근 귀가길에 꼬치오뎅에다 용돈을 탕진하길래 당분간 생각이 안나도록 거하게 끓여본 어묵탕입니다. 뜨끈하면서도 시원한 국물요리는 겨울철 소주안주로도 그만이죠~ 백종원님 레시피로 맛보장
4인분 30분 이내 아무나

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

재료
육수양념
양념
조리도구
노하우
  • 비엔나소세지 손질법
  • 떡볶이떡 손질법
  • 떡볶이떡 보관법
  • 멸치 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 건다시마 조리법
  • 국간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 진간장 조리법
  • 육수 조리법
  • 설탕 조리법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
✔️계량은 종이컵과 밥숟갈 기준입니다 ✔️꼬치어묵탕은 진한 육수가 생명이므로 동전육수나 다시팩보다 재료를 넣고 끓이는 게 맛이 좋아요 ✔️양념 간장에는 기호에 따라 생와사비나 고춧가루를 넣어도 맛있어요 ✔️큰 쌀떡을 안팔아서 소떡소떡꼬치를 만들었는데 아이들이 좋아하며 맛있게 먹었어요
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꼬치어묵탕 맛보장 레시피