Name: 연말음식 크리스마스 홈파티요리 감태요리 감태주먹밥 트리주먹밥
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2인분; 구운감태 5장; 신김치 120g; 소금 2꼬집; 참기름 1스푼; 깨소금 약간; 들기름 1스푼; 진간장 0.5스푼; 후추 1꼬집; 황설탕 0.5스푼 (or 물엿)

연말음식 크리스마스 홈파티요리 감태요리 감태주먹밥 트리주먹밥

도시락메뉴로 좋은 김치볶음 넣은 트리 감태주먹밥입니다

2인분

20분 이내

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재료

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재료

밥 밑간

소금
2꼬집 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

김치볶음 양념

들기름
1스푼 구매
진간장
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매
황설탕
0.5스푼 구매

or 물엿

조리도구

볼
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요리스푼
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주방가위
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볶음팬
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계량스푼
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조리주걱
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위생백
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완성접시
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노하우

소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
진간장 조리법
황설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/8

재료 준비해 주세요~
STEP 2/8

먼저 밥에 소금 넣고 섞어 간을 맞춘 후 참기름과 깨소금 약간 넣고 골고루 섞어 주면 밑간이 된 주먹밥 베이스밥이 완성됩니다
볼 , 요리스푼
STEP 3/8

신김치는 가위로 잘게 잘라 주세요~
주방가위
김칫국물은 따로 짜지 않아도 됩니다
STEP 4/8

팬에 들기름 1스푼 두르고 잘라 둔 신김치 넣고 적힌 분량의 간장, 황설탕, 후추 넣고 볶아 주세요~
볶음팬 , 계량스푼
들기름 없으면 식용유 사용하면 되고 설탕 대신 물엿을 넣어 주면 더 좋답니다
STEP 5/8

물기가 완전히 사라질때까지 볶아 주면 신김치볶음 완성됩니다

조리주걱
김칫국물 안짜고 볶아 매콤한데 김치가 너무 많이 시었다면 김칫국물 꾹 짜 넣고 고춧가루 약간 추가해 볶아 주면 좋답니다
STEP 6/8

손에 밑간한 밥을 적당량 집어 펼친 후 가운데 김치볶음 약간 넣고 오므려 동그란 모양의 주먹밥을 만들어 주고 비닐봉지에 뿌셔 놓은 구운 감태에 넣고 굴려가며 감태옷을 듬뿍 입혀 주면 감태주먹밥 완성!
위생백
랩을 깔고 오므려가며 동그란 주먹밥 모양을 만들어도 좋습니다
STEP 7/8

동그란 주먹밥에 뿌셔 놓은 감태가루를 꾹 꾹 눌러 가며 듬뿍 묻혀 주면 고소한 맛이 폭발해요~
STEP 8/8

접시에 주먹밥을 트리 모양으로 담고 슬라이스햄으로 트리 기둥과 트리 별 만들어 올려 주고 주먹밥위에 모양틀로 찍은 햄꽃을 하나씩 올려 주면 예쁜 트리주먹밥이 완성됩니다
완성접시