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백종원 야채계란말이 예쁘게 만드는법!
야채계란말이 만드는법의 비법은 바로 마음가짐이라고 말씀하시는 백종원 님. 잘 만들려고 하면 실패하고 마음을 내려놓고 만들면 성공하는 야채계란말이라고 한다.(완전 공감!) 백종원의 야채계란말이 만드는법 레시피에서는 미원이나 맛소금, msg 등을 넣는데, 감칠맛이 확 올라가서 파는 것 같은 맛이 난다고 한다. 일등감은 개인적으로 맛소금보다는 일반 소금을 넣는 걸 선호하기 때문에 일반 소금으로 간을 했고, 평소에 액젓을 조금 넣는 편이지만 오늘은 야채와 참치가 들어가서 풍미를 올려주기 때문에 별도의 조미료는 더 넣지 않았다.(재료나 조미료는 취향에 따라 가감하면 된다) 네모 후라이팬이 있으면 제일 좋고, 없다면 젓가락으로 네모 모양을 채워가며 천천히 만들면 예쁜 야채계란말이가 완성되니 천천히 만들기만 하면 생각보다 쉽게 성공할 수 있다.
1인분 10분 이내 아무나
일등감의 쉬운 레시피

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