두툼한 부추야채계란말이 레시피!
부추를 사게 되면 꼭 남아서 처치곤란이에요, 하지만 계란말이 해먹으면 또 색다른 맛을 느낄 수 있답니다.
2인분 
15분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12부추랑 양파랑 당근을 쫑쫑 썰어 줘요^^
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STEP 2/12계란세개, 우유 소주한컵, 물 소주한컵을 넣어주구요, 우유는 계란찜을 좀 더 부드럽게 해주구요 파랗게 변하지 않게 해줘요^^
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STEP 3/12설탕반티스푼이랑 소금반티스푼 을 넣어주세요^^
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STEP 4/12참기름 한두방울이랑 후추 약간 뿌리고 잘 섞어줘요^^
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STEP 5/12후라이팬에 식용유를 두르고 데워주세요,
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STEP 6/12계란물을 1/3쯤 넣고 반쯤 익었을때 돌돌 말아주고 한쪽으로 밀어주세요,
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STEP 7/12두번째도 남은 계란반죽을 반쯤 부어주고 반쯤 익었을때 돌돌 말아주구요 세번째도 마찬가지!
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STEP 8/12두툼해서 말다보니 옆구리가 터졌지만 먹는데는 지장없어요, ㅋㅋ
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STEP 9/12계란말이를 접시에 담고 식힙니다. 뜨거울때 썰게 되면 다 부서져요,
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STEP 10/12식었을때 칼로 먹기 좋은 크기로 살살 썰어주세요^^
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STEP 11/12부추향이 은은하게 나는 두툼한 계란말이 완성!
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STEP 12/12부추야채계란말이만 먹어도 배가 부릅니다.^^
- 물은 계란이랑 비슷한 양으로 넣어주라고 하네요, 물을 우유와 반씩 섞어넣어주면 더 부드럽고 맛난 계란말이가 되요^^
4.80
리뷰별점
포토 후기(4)
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봄이보그리뷰별점우유가없어 빼고 했는데 맛있게 잘됐어요^^!!2020.06.23 21:38 -
신이난바람리뷰별점와~~~소주한컵 이라고 되어있어서 진짜 소주를 넣으라는 줄...ㅋㅋㅋ 소주잔 한컵이었어요^^2020.04.07 16:50 -
목사탕리뷰별점파는 것보다 더 맛있네요^^ 좋은 레시피 감사합니다~2020.04.07 12:30 -
리뷰별점부추,당근없어서 제외하고 만들었어요 많은도움이됐습니다 고맙습니다2020.03.15 15:49
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야채계란말이 맛보장 레시피
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