에어프라이어 바삭한 고구마 크룽지 고룽지 만들기
밤에 입이 궁금하고 선물 받은 고구마를 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 예전에 인별에서 유명했던 음식이라서 만들어봤어요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6고구마를 씻어서 양쪽을 귀퉁이를 잘라 내주세요. 그리고 익혀주세요. 삶기, 에어프라이어 익히기, 전자레인지에 익히기 어느 방식이든 익혀주세요.
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STEP 2/6익힌 고구마가 준비되었으면 균일한 굵기로 잘라주세요. 사진보다 얇게 잘라주세요. 전 두껍게 해서 시간이 좀 더 걸렸어요. 에어프라이어로 구워서 껍질이 질려 벗겨내서 준비했어요.종이 호일은 밑에 깔아준 다음 전자레인지에 익히셨으면 껍질 그대로 잘라서 넣어서 드셔도 돼요.
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STEP 3/6길게 자르기, 동그랗게 자르기를 하여 놓아주었어여. 2등분으로 길게 자른 고구마도 너무 커서 3등분으로 하시면 좋으실것같아요.얇을수록 바삭하고 금방 구워져요.
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STEP 4/6잘라 놓은 고구마 위에 종이 호일을 덮고 그릇이나 컵 또는 밀대로 누르거나 밀어서 납작하도록 해주세요. 버터 1 스푼을 녹여 준비해주세요.얇게 밀수록 바삭거림이 더 해져요.
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STEP 5/6눌린 고구마 위에 녹인 버터를 발라줘요. 다 바르면 에어프라이어에 185도에 30~40분 구워주세요. 앞뒤로 노릇해지도록 뒤집어주면서 구워주세요.기계마다 구워지는 온도가 다르므로 온도나 시간을 더 조정하시면서 구워주셔도 되요.
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STEP 6/6에어프라이어에서 꺼낸 고룽이예요. 한 김 식혀야 바삭해져요. 꼭 식혀주세요. 그릭 요거트랑 같이 먹으니 너무 맛있어요.
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