관자 미역국 끓이는법

관자 미역국 끓이는법

담백하면서도 깊은 맛을 자랑하는 뽀얀 국물이 일품인 관자 미역국 맛있게 끓이는법 알려드릴게요 ^^~

3인분

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STEP 1/10

미역은 물에 담가 10분간 불려준 뒤 체에 밭쳐 조물조물 씻어서 물기를 짠 다음 준비하세요.
믹싱볼 , 채반
STEP 2/10

관자는 얇게 슬라이스 쳐서 썰어 주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

냄비에 들기름 1스푼 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/10

마늘이 노릇해지면 관자를 넣어 익혀주세요.
STEP 5/10

관자가 거의 다 익으면 불린 미역을 넣고 가볍게 볶아서 마늘 향을 입혀주세요.
STEP 6/10

물 1.2L, 국간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼을 넣고 센 불에 끓여주세요.
STEP 7/10

센 불에 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분 동안 푹 끓여주세요.
STEP 8/10

거품은 숟가락으로 떠서 제거하세요.
STEP 9/10

10분이 지나면 간을 보고 부족하면 소금을 살짝 추가하세요.
STEP 10/10

관자 미역국 완성 :)

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#관자미역국