아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5진미채 100g을 사용했습니다 짠 기를 좀 제거하기 위해 큰 볼에 물과 진미채를 담궈 20분 정도를 불려준 뒤, 물기를 꾹 짜내서 채에 부어주고, 다시 볼에 옮겨 마요네즈를 넣어 버무려줍니다 이 상태로 5~10분 정도 두었다가 조리 시작이에요
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STEP 2/5팬에 식용유 1스푼, 맛술 1스푼, 진간장 2스푼(아기 간장도 가능), 올리고당 1.5스푼을 넣고 저으면서 보글보글 끓여주다가 끓어오르면 불을 꺼줍니다 저는 진간장 2스푼으로 만들엇지만 간장오징어진미채 아이들 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 됩니다
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STEP 3/5불을 끈 소스에 마요네즈를 버무린 진미채를 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다
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STEP 4/5마지막으로 참기름과 깨를 톡톡- 뿌려준뒤 섞어 반찬통으로 옮깁니다
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STEP 5/5단짠단짠 매력적인 마른반찬 남녀노소 누구나 즐겨 먹는다는 간장오징어진미채볶음 완성이에요
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