베이컨 양배추볶음 만들기
굴소스로 맛을 내서 감칠맛이 끝내주는 베이컨 양배추볶음 만들기 알려드릴게요 :)
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양배추 세척
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11파프리카와 청양고추를 너무 얇지 않게 채 썰어주세요.청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 사용하고 아이가 먹는다면 생략하세요.
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STEP 4/11베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11마늘이 노릇노릇해지면 베이컨을 넣고 가볍게 볶아주세요.
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STEP 7/11양배추를 넣고 수분이 나오면서 촉촉해질 때까지 센 불에 볶아주세요.마지막까지 센 불 유지하세요.
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STEP 8/11양배추가 80% 정도 숨이 죽으면 파프리카와 청양고추를 넣고 재빠르게 볶아주세요.오래 볶으면 아삭한 식감이 떨어지므로 참고하세요.
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STEP 9/11볶은 재료들을 한쪽으로 밀고 나머지 공간에 진간장 1스푼을 넣어 태우듯이 끓여서 수분을 날려 주세요. 팬에 간장이 지글지글 눌어붙기 시작하면 재료들과 볶아서 불맛을 입혀주세요.
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STEP 10/11굴소스 1.5스푼을 넣고 한 번 더 골고루 볶아주세요.
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STEP 11/11불을 끄고 후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.
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