호박죽 만들기 전기밥솥 죽 만들기
단호박은 식이섬유가 풍부해서 장운동을 촉진시켜 배변활동을 원활하게 하고 체중 감량에도 도움을 주는 식품이에요. 이뿐만 아니라 단호박에는 비타민 B, C 등의 다양한 비타민군이 함유되어 있어 피부 노화를 방지하고 면역력을 강화시키는 데도 효과적이에요. 이렇게 영양이 풍부한 단호박으로 간단하게 만들 수 있는 죽 소개할게요.
2인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
-
STEP 1/7먼저 찹쌀은 깨끗이 씻어 넉넉한 물에 1시간 정도 불려주세요. 쌀알 크기가 3배 정도 되면 잘 불린 거예요.
-
STEP 2/7
-
STEP 3/7
-
STEP 4/7전기밥솥 내솥에 불린 찹쌀과 손질해 놓은 단호박을 넣어주세요. 물 1리터를 부어 줍니다. 묽은 죽이 좋으면 물을 조금 더 추가하고 되직한 죽이 좋으면 물을 덜 넣으면 돼요. 소금 0.5숟가락 설탕 한 숟가락을 넣어줍니다. 노오란 빛깔이 고운 단호박 죽 단맛이 싫으면 설탕량을 줄이거나 아예 넣지 않아도 돼요.
-
STEP 5/7밥솥에 죽 모드로 놓고 시작 버튼을 눌러주세요. 죽 만드는 시간이 표시가 됩니다. 1시간 소요
-
STEP 6/7취사 완료 후 믹서기나 도깨비방망이로 갈아주지 않고 주걱으로 으깨기만 해도 단호박이 부드럽게 으깨죠요.
-
STEP 7/7믹서기로 갈아서 스프처럼 후루룩 마시는 것도 좋지만 저는 씹는 식감을 좋아해서 믹서기로 찹쌀을 갈아주지 않았어요. 찹쌀 불리고 단호박 손질하는 과정이 조금 번거로울 수 있지만 전기밥솥에 넣고 버튼만 누르면 죽이 완성이에요.
- ** 계량 밥숟가락**쉽고 편하게 죽을 만들 수 있어서 너무 좋아요. 취향껏 콩이나 견과류 올려 먹으면 더 맛있죠. 걸쭉한 농도의 단호박죽 달콤하고 부드러워 입안에서 살살 녹아요. 호로록호로록 한 그릇 먹고 나면 배가 든든해요. 맵쌀 대신 찹쌀을 넣어 만들었더니 더 부드럽고 맛있습니다. 칼로리는 낮고 영양소는 풍부한 단호박죽으로 건강한 한 끼 해결하세요. 감사합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,